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Barbecue & Co : le seul magasin spécialisé et le plus grand choix en Europe avec plus de 350 modèles en stock (barbecue gaz, barbecue charbon, plancha, rôtissoire, brasero, four à bois, accessoire barbecue …).
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| Les recettes au four à bois |
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| Recettes : |
Les recettes au four à bois |
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Gigot rôti à l'huile d'olive au four à bois
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Le goût retrouvé de la provence... |
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| Ingrédients |
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Gigot d'1,5 kg
3 oignons
2 gousses d'ail
3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
1 brin de thym
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| Recette |
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Versez l'huile dans un bol, ajoutez les gousses d'ail pelées et pressées, le thym effeuillé et deux tours de moulin à poivre.
Placez le gigot dans un grand plat à four et badigeonnez-le d'huile d'olive.
Pelez les oignons, coupez-les en rondelles et disposez-les autour du gigot, arrosez le reste d'huile parfumée.
Mettre dans votre four à bois à une température de 180°C, pendant 35 - 45 mn pour une cuisson rosée.
Salez en fin de cuisson.
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2012
© Barbecue & CO |
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